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Deixe a refeição mais apetitosa com esta receita de polenta com carne moída


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15/05/2018 19h01

Deixe a refeição mais apetitosa com esta receita de polenta com carne moída

Terra


 

Ingredientes

Polenta 

5 xícaras (chá) de água fria

1 xícara (chá) de fubá pré-cozido

1 colher (sopa) de azeite ou margarina

1 tablete de caldo de carne (opcional)

Molho

300 g de carne moída

3 colheres (sopa) de óleo ou azeite

1 cebola picadinha

2 dentes de alho picadinhos

2 tomates maduros picados

1 caixinha de molho de tomate pronto

1 xícara de água

orégano e salsinha a gosto

sal e pimenta-do-reino a gosto

queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Polenta

Em uma panela, coloque o azeite para aquecer um pouco.

Acrescente o fubá, a água e o tablete de caldo de carne.

Misture bem e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre. Reserve.

Molho

Refogue no óleo ou azeite a cebola e o alho.

Acrescente a carne moída e misture até ficar bem soltinha.

Adicione os tomates, o molho e a água.

Misture bem e deixe apurar o molho por aproximadamente 15 minutos.

Acrescente o orégano, salsinha, sal e pimenta a gosto.

Montagem

No prato, coloque uma porção da polenta.

Acrescente o molho de carne moída por cima.

Salpique queijo parmesão a gosto.

 




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