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Lei oficializa status do sobá como prato típico de Campo Grande


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10/08/2018 16h01

Lei oficializa status do sobá como prato típico de Campo Grande

g1


 Eleito em fevereiro deste ano como prato típico de Campo Grande por votação popular, o sobá teve essa condição oficialmente reconhecida nesta sexta-feira (10), quando foi publicada no Diário Oficial do município a sanção do prefeito Marquinhos Trad (PSD), da lei que declara a iguaria como simbolo gastronômico cidade.

 
Além de prato típico, a lei determina que o sobá faz parte do Patrimônio Imaterial do município. Na eleição popular, a iguaria preparada com macarrão, carne bovina, cebolinha e omelete em tiras, venceu com 41% dos votos a disputa com o arroz carreteiro e o espetinho.
 
A oficialização da condição do sobá ocorre justamente quando a Feira Central de Campo Grande, um dos principais espaços de comercialização do prato, promove a 13ª edição do Festival do Sobá. O evento começou no dia 5 de agosto e vai até domingo, dia 12.
 
Na programação do evento, além da comercialização em várias barracas do prato que dá nome ao festival, estão previstas ainda apresentações musicais e artísticas, cozinha show, exposição e feira de orquídeas, exposição de bonsai, produtos da parada Nerd, exposição de carro oficial da Stock Car e de um robô.
 
Sexta-feira, dia 10
 
19h – Cozinha Show – SENAC – Macarrão de comitiva
19h – Apresentação de Karaokê;
19h30 – Apresentação de Tai Chi Chuan;
20h – Apresentação de dança japonesa – Grupo Sakura – Associação Nipo Brasileira;
20h30 – Violeiros de Nova Alvorada do Sul
20h – Cozinha Show – SAKURA – Koroke de salmão (croquete japonês de salmão)
21h – Cozinha Show – SAKURA – Carpaccio de salmão selado e Trouxinha de shimeji com Molho Tarê
Sábado, dia 11
 
12h – Almoço pit stop de música: Gerardo Ortiz com Harpa Paraguaia;
19h30 – Cozinha Show – SENAC – Pintado do Mato
19h30 – ANDRÉZINHO SANFONEIRO (cidade de Rochedo)
20h – KADU PEIXOTO (cidade de Corguinho)
LUAN DA GAITA (cidade de Corguinho)
20h30 – Cozinha Show – SAKURA – Temakis: Salmão Grelhado, Croc e Spicy
21h30 – Cozinha Show – SAKURA – Sushis: Futomaki e Hot Roll
 
Domingo, dia 12
 
12h – Almoço pit stop de músicas e danças;
18h – Concurso Cosplay
19h – Apresentação da Associação Okinawa de Campo Grande:
– Odori;
– Sanshin,
– Taiko;
– Wadaiko.
19h30 – Cozinha Show – SAKURA – Salada de Harussame crocante
20h30 – Cozinha Show – SAKURA – Shogayaki (carne com missô e gengibre)
20h00 – Musica vencedora do festival da juventude
20h30 – ERICK E JHONY (cidade Terenos)
FRAN LOPO (cidade Ribas do Rio pardo)
 




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