Pêra Grave quer dizer "pedra virada" em português antigo. Também é nome de uma raça ancestral de cavalos árabes do Alentejo. Outra variação dessa expressão é Peramanca - pedra rolante - um tipo de cascalho branco, comum no Alentejo.
O vinho tem fruta negra que lembra os tintos robustos e frutados. Tem jovialidade, mas uma madeira bem integrada, sutil e saborosa. Os taninos lembram chocolate amargo, com toques de frutas silvestres. Um excelente vinho alentejano!
O Pêra-Grave está situado na famosa Quinta São José de Peramanca, localizada a 5 quilômetros de Évora, região mais importante do Alentejo para a produção de vinhos. A quinta é uma propriedade histórica e sua fachada é a mais emblemática da região. Desde a época romana, os arredores de Évora foram considerados como uma das mais importantes regiões produtoras de vinho de qualidade e popularmente era chamada de “Terras de Peramanca”, dada à abundância destas pedras oscilantes.
O nome Peramanca acabou se difundindo por Portugal e pelo mundo, porém, é somente na Quinta São José de Peramanca que existe este terroir histórico.
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