Conforme dita a crença cristã, muitos optam por deixar a carne vermelha de lado na Sexta-feira Santa (15) e uma das opções mais escolhidas acaba sendo o peixe. Apesar de não fazer parte do dia a dia de muitos, é possível preparar receitas saborosas, rápidas e baratas que vão agradar a família e o bolso. Um destes casos é a moqueca de peixe.

Ingredientes

• 2 kg de peixe, em postas ou filés (evite peixe de couro)
• 2 cebolas raladas
• 1 pitada de sal
• 1 pimentão vermelho bem picado
• 2 xícaras de leite de coco
• pimenta (opcional)
• 2 limões
• 5 dentes de alho picados
• 4 tomates sem peles picadinhos
• 1 xícara de azeite de dendê
• Coentro
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo