“Com rebanho de 15 milhões de vacas, o Brasil produz 38 bilhões de litros de leite, posicionando-se como um dos três maiores produtores no mundo. Há 50 anos, 12 milhões de vacas produziam 8 bilhões de leite de leite por ano. O trabalho da Embrapa Gado de Leite tem muita responsabilidade nesse processo”, diz o jornalista Nelson Rentero, editor-chefe do Anuário Leite 2026, publicação produzida pelo Grupo Texto.

O Anuário Leite 2026 traz entrevista com José Luiz Bellini, chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, além de diversos artigos sobre o mercado de lácteos no Brasil e no mundo, consumo, perfil da pecuária leiteira e pesquisas, com destaque para “Biópsia embrionária para seleção genômica em embriões bovinos”, matéria de capa da edição, e um artigo exclusivo (Leite é vida!) do ex-ministro Roberto Rodrigues.

O Encarte Embrapa Gado de Leite, 50 anos reúne pesquisas, estatísticas e análises sobre as transformações da cadeia produtiva nas últimas cinco décadas, marcadas pelo avanço tecnológico, intensificação dos sistemas de produção e maior profissionalização das fazendas leiteiras. O conteúdo especial inclui artigos de personalidades que dão seu testemunho sobre a importância e a contribuição da Embrapa Gado de Leite.

O Anuário do Leite 2026 está disponível para download gratuito no site da Embrapa Gado de Leite (https://www.embrapa.br/gado-de-leite/publicacao) e no site do Grupo Texto (www.grupotexto.com.br/projetos/).