Neste fim de ano, quando os pomares do Rio Grande do Sul finalmente revelam seus frutos mais preciosos, a Olé Alimentos dá início a uma das safras mais extraordinárias de sua história. Um pêssego de qualidade excepcional, raro até para os padrões da região, surge em abundância nos campos gaúchos — firme, dourado, perfumado e com uma doçura que impressiona até os produtores mais experientes. E é para honrar essa dádiva da natureza que o Polo Industrial de Pelotas entra em operação máxima entre dezembro e janeiro, transformando o auge dessa fruta extraordinária em produtos que chegarão às mesas de milhões de brasileiros ao longo de 2026. É o momento em que tradição, tecnologia e excelência se encontram para capturar, em poucas semanas, o melhor que o ano pode oferecer.

A Olé Alimentos, reconhecida por unir tradição italiana e sabor brasileiro, inicia este período vibrante com entusiasmo redobrado. Este ano, há um ingrediente especial movimentando o Polo Industrial de Pelotas: a chegada de um pêssego de qualidade excepcional, considerado por produtores e equipes técnicas como uma das safras mais promissoras da última década.

Entre novembro e janeiro, o polo opera em ritmo máximo para transformar essa matéria-prima privilegiada em produtos que abastecerão o Brasil ao longo de 2026. A região — berço da tradição frutícola gaúcha — apresenta, nesta temporada, pêssegos com textura impecável, coloração vibrante e um dulçor natural acima da média, resultado de condições climáticas perfeitas.

A dinâmica é precisa: se o pêssego está no auge, o processamento também precisa estar. Cada caminhão que chega carrega frutas colhidas em seu ponto máximo de qualidade, exigindo uma resposta industrial ágil para preservar esse padrão extraordinário.

A filosofia segue inalterada, mas mais intensa do que nunca: colheu, processou – especialmente quando se trata de um pêssego tão excepcional quanto o desta safra. Assim, a fruta entra na linha de produção poucas horas após deixar o pomar, garantindo que toda a sua superioridade sensorial seja mantida: firmeza, perfume fresco, cor dourada e uma doçura naturalmente equilibrada.

“A safra de Pêssego em calda e Figo em calda é o nosso grande momento da verdade”, afirma Renata Auricchio, Diretora Executiva da Olé Alimentos. “Estamos diante de uma safra de pêssego realmente especial. É um daqueles anos em que a natureza entrega algo acima do esperado — e cabe a nós transformar esse presente em produtos à altura.”

A empresa, pioneira na adoção de tecnologia 100% italiana no processamento de tomates pelados, aplica o mesmo rigor às frutas. Equipes especializadas monitoram a maturação dos pomares minuto a minuto, garantindo que apenas os pêssegos que atingiram sua excelência máxima ingressem na linha de produção.

O início da safra transforma Pelotas. Turnos ganham reforço, processos aceleram e a operação pulsa em sintonia com a missão de preservar, em cada lata, o que esta safra excepcional tem de melhor: qualidade, frescor e sabor inigualáveis.

Sobre Olé Alimentos

A Olé Alimentos é uma empresa brasileira líder no segmento de alimentos enlatados, oferecendo uma ampla linha de produtos que vão desde atomatados, vegetais, condimentos, geléias, frutas em calda e doces, até soluções para Food Service.  Sua história tem início no ano  1969, quando Angelo e seu filho Edson Auricchio fundaram a Conservas Olé no bairro da Mooca, em São Paulo. Em outubro de 2025, passou pelo rebranding e passou a se chamar ‘Olé Alimentos’.  

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