Quem visita Bonito, um dos principais destinos turísticos de Mato Grosso do Sul, encontra paisagens deslumbrantes, rios de águas cristalinas e uma gastronomia que conquista moradores e turistas. Entre os restaurantes mais tradicionais da cidade, a Casa do João se tornou uma parada praticamente obrigatória para quem deseja conhecer os sabores da culinária sul-mato-grossense.

A partir desta semana, o Tudo do MS inicia uma série especial de reportagens apresentando restaurantes, pratos típicos e experiências gastronômicas que valorizam a cultura e a identidade do nosso Estado. E a estreia não poderia ser em outro lugar.

Nascida do sonho de uma família batalhadora, unida e apaixonada pela boa culinária, a Casa do João transformou o desejo de trabalhar em conjunto em um restaurante acolhedor, preparado para receber visitantes de todas as partes do Brasil e do mundo. O ambiente familiar e o atendimento caloroso são marcas registradas da casa.

Entre as especialidades do cardápio, três pratos ganharam fama e se tornaram verdadeiros símbolos da gastronomia local.

O primeiro deles é a Traíra Pantaneira sem Espinhas, considerada o carro-chefe da casa. Preparada com uma técnica especial de remoção das espinhas, a traíra é servida acompanhada de arroz, batatas fritas, salada e um delicioso pirão, proporcionando uma experiência gastronômica que agrada até quem costuma evitar o peixe por causa das espinhas.

Outra estrela do cardápio é o Pintado ao Urucum, preparado com um dos peixes mais nobres de Mato Grosso do Sul. A receita leva um cremoso molho de leite de coco e urucum, resultando em um prato de sabor marcante e bastante apreciado pelos visitantes.

Fechando a lista dos mais pedidos está o tradicional Pacu Espalmado, conhecido pela carne suculenta e saborosa. O prato é uma das escolhas preferidas de quem deseja experimentar um dos peixes mais tradicionais da culinária regional.

Mais do que servir refeições, a Casa do João proporciona uma verdadeira imersão nos sabores de Mato Grosso do Sul, reunindo tradição, hospitalidade e receitas que ajudam a contar a história da gastronomia pantaneira.

Para quem está programando uma viagem a Bonito, a dica é simples: inclua a Casa do João no roteiro. É uma experiência que vai muito além da boa comida e que certamente ficará na memória.

Serviço

Casa do João
📍 Rua Coronel Nelson Felício dos Santos, 664 – Centro – Bonito (MS)
📞 Telefone: (67) 3255-1222