O pastel com borda recheada surgiu como uma forma de unir o doce ao salgado, sem transformar o produto em uma sobremesa convencional.

 

“A pessoa pode destacar a borda doce e aproveitá-la depois de comer a opção salgada”, explica a empreendedora.

 

A versão com Nutella é uma das opções disponíveis, mas a borda também pode ser recheada com doce de leite. Outra criação é inspirada no clássico Romeu e Julieta, combinando goiabada e queijo.

 

 

Clientes ainda ganham saladinha de brinde para acompanhar. (Foto: Paulo Francis)

A borda doce chama atenção, mas a principal característica dos Pastéis Tia Pry está no recheio sem miséria.

 

“Eu me incomodava quando saia para comer e só achava pastel de vento, com pouco recheio. Quando decidi montar meu negócio, resolvi fazer justamente o contrário”, conta.

 

Por isso, os Pastéis Tia Pry são preparados para serem grandes e bem recheados. A massa é artesanal com a garantia de um produto sempre fresquinho para a montagem.

 

No cardápio tem opção de carne, frango, frango com catupiry, calabresa e os campeões de venda são o de carne com queijo e o de pizza. O cliente ainda pode montar sua própria versão de pastel misto e escolher duas opções de sabores.

 

 

Os pastéis são vendidos em dois tamanhos. O pequeno custa R$ 15 e o grande sai por R$ 20. Nas duas opções, os clientes ainda recebem uma saladinha de brinde para acompanhar.

 

Os Pastéis Tia Pry ainda facilitam a vida de quem não consegue escolher apenas um sabor. Por apenas R$ 30, dá para pedir 10 unidades de mini pastéis com sabores variados e experimentar todas as opções do cardápio.

 

O queijo vem da chácara – Na barraca da Pry, outro ingrediente foge do convencional e a muçarela dá lugar ao queijo caipira, garantindo um sabor diferenciado que dá para sentir logo na primeira mordida.

 

 

Pastel com borda recheada é vendido nas versões Nutella, doce de leite e Romeu e Julieta. (Foto: Paulo Francis)

O queijo utilizado é produzido artesanalmente em uma chácara e levado até a barraca. Antes de chegar ao pastel, ele é processado e ralado.

 

“Eu quis fazer algo diferente e oferecer um produto diferente do que costumava encontrar nas feiras”, explica.

 

A história dos Pastéis Tia Pry começou longe das barracas de feira. Após trabalhar 12 anos como enfermeira, ela decidiu apostar no negócio que virou uma atividade familiar.

 

Na barraca, o marido, a mãe, irmã, sobrinho e outros parentes ajudam na produção, transporte dos ingredientes e no atendimento.

 

Durante a semana, os Pastéis Tia Pry marcam presença em diferentes pontos de Campo Grande. Às terças-feiras, a equipe se divide entre o Edifício Mônaco e a feira do Coophavila; às quintas, na Rita Vieira; e, às sextas, na feira da Vila Nasser.

 

Aos sábados, a barraca vai para o Bairro Buriti e para a Feira Oh Fuxico da Mata. Além da agenda fixa, os Pastéis Tia Pry também levam seus sabores para festas e eventos, atendendo confraternizações, comemorações e outras ocasiões especiais. A agenda de cada semana é divulgada nas redes sociais dos Pastéis Tia Pry.

 

O telefone da Pastéis Tia Pry é o (67) 99165-4561 (Clique e chame no WhatsApp).

 

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Produtos são fritos na hora e queijo usado nos recheios é capira e artesanal. (Foto: Paulo Francis)