Quem estiver pelo Rio de Janeiro nos próximos fins de semana pode aproveitar o Rio Gastronomia. O festival reúne chefs e restaurantes premiados, bate-papos e uma feira de pequenos produtores. Para quem quiser continuar a experiência na própria cozinha, há também dicas para preparar um hambúrguer artesanal em casa.

De acordo com a Prefeitura, o evento deve movimentar mais de R$ 66 milhões na economia da cidade, entre a venda de ingressos, o consumo no local e a remuneração dos trabalhadores.

O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Osmar Lima, destaca a importância do Festival.

“O Rio Gastronomia ele não é apenas um evento que já está no calendário da cidade. Ele é um evento que mexe e representa um setor inteiro, toda a cadeia ligada à gastronomia, né? Então, bares, restaurantes, mas também os trabalhadores desses setores, os produtores, os fornecedores. Então, tem todo um contexto e, obviamente, o setor de turismo. Afinal de contas, a gastronomia tem se firmado, inclusive internacionalmente, como um dos principais motivos pelos quais as pessoas conhecem outras cidades, outros lugares”.

Segundo a Prefeitura, o setor gastronômico da cidade é responsável por quase 70 mil empregos formais em bares e restaurantes.

Dados do Ministério do Trabalho e Emprego indicam que a capital fluminense possui seis mil estabelecimentos formais no setor.

O festival conta ainda com aulas e treinamentos em culinária e muita música, com shows de artistas e bandas como Marcelo D2, Blitz e Samuel Rosa.

O Rio Gastronomia acontece até o dia 4 de outubro, no Jockey Club Brasileiro, na zona sul do Rio. Os ingressos custam a partir de R$ 40. Os detalhes da programação estão no site oficial do evento.